زعفران ناوی زانستی crodcus stativus

ئه م گیایه به درێژایی ساڵه کان هه بوه شێوه یه کی تاڵ تاڵێ هه یه

ڕه نگی سوور یاخود زه رده ڕه نگ دانه وه یه کی زۆری هه یه له ئاودا و

تام و بۆنێکی خۆش ئه به خشێ.له به شی باشوری ئاسیا و باشوری ئیسپانیا

باشوری ئه وروپا په یدا بوه و سه ری هه ڵداوه به م جۆره جۆته بازرگانی یه وه

هێنراوه ته وڵاتانی ڕۆژهه ڵاتی ناوه ڕاست.

ئه م گیایه سودی زۆره و خه ڵکانی ڕۆژهه ڵاتی ئێران و وڵاتانی عه ره بی و

له نێو کورده واری خۆشماندا به کار هێنراوه. وه ک مه وادێ به کار هێنراوه

بۆ لاوازی کێش و له بری چاو قاوه ئاماده ئه کرێ و ئه توانرێ بخورێته وه

بۆن و عه تری زه عفران زۆر خۆشه و ئارام به خشه بۆ ده ماره کانی مێشک

له هه ر سه د تا دوو سه د گوڵی زه عفران کۆئه کرێته وه 5 کیلۆ گرام پێک

دێنێ وه کاتێ‌ئه م گوڵه وشک ئه کرێته وه له 5 کیلۆوه ئه بێته 1 کیلۆ زه عفرانی

ووشک .

سوده کانی زۆرن به تایبه ت بۆ دابه زاندنی کێش و ڕێژه ی کۆلسترۆلی خوێن

ئارام به خشه و ئیشتها) واته ئاره زووی خواردن ئه کاته وه .

دژ به نه خۆشی دل و سه ره تانه .ڕاده ی زیره کی به هێز ئه کا و ده رمانێکی

باش و به سوده بۆ گه ده .

هه ڵگرتنی گوڵی زه عفران ئه بێ له شووشه یه کی سه رداخراوا بێت چونکه

توانای به هه وادا چونی هه یه .

سه رژمێر کراوه ساڵانه له جیهاندا210 ته ن زعفران هه یه

ئێران یه که مین ووڵاته له ڕۆژهه ڵاتی ناوه ڕاست که ساڵانه 184 ته ن

به رهه م دێنێ .

جگه له سوده کانی بۆ نه خۆشی سودی تری ئه وه یه که له ژه مه کاندا

به کار دێ وه ک ئیشتها که ره وه یه ک له سه ر ئاره زوومان بۆ خواردن

که ئه مه ش سودی گه ده ئه دات . ئه توانرێ له دروست کردنی بریانی و

برنج و خواردن به گشتی به کار بهێنرێ وه له شیره مه نی دا به کار دێ و